La cascina di Mattia

SACCO VUOTO
NON STA IN PIEDI

La Cascina di Mattia è un’azienda agrituristica, nata da un’idea del titolare, con l’aiuto dei genitori Paolo e Alma, i quali collaborano attivamente allo svolgimento delle attività aziendali.

Proposte della cascina

MENU ALLA CARTA DEL FINE SETTIMANA (non disponibile la domenica a pranzo)

28/29/30 marzo (tranne la domenica a pranzo)

antipasto della cascina
risotto con agretti e taleggio/li>
tagliatelle con ragù di cinghiale
pizzoccheri valtellinesi fatti a mano
tagliolini con ragù di vitellone nostrano
gnocchetti della valchiavenna
tagliata di manzo alle erbe
costine brasate con bacche di ginepro e rosmarino
la nostra polenta uncia
polenta rinforzata con uovo al tegamino e pancetta croccante
macedonia di verdure con uovo in camicia
mondeghini in umido
ganassino di maiale
brasato alla birra ambrata
tagliere di formaggi misti con miele e composte

DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

Tour virtuale

MENÙ DEGUSTAZIONE

domenica 30 marzo 2025

antipasto della cascina
risotto con piselli e mortadella
crespelle con carciofi e Casera
coniglio al forno con erbe e patate
bis di dolci della cascina

Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

Tour virtuale

MENÙ DI PASQUA E PASQUETTA

domenica 20 e lunedì 21 aprile 2025

Tagliere con Collinetta Marco D’Oggiono, salame, coppa. Uova con asparagi Sfoglia di patate con crema di piselli e Fiorpanna Torta delle Rose con Provolone Valpadana DOP e mortadella Giardiniera e insalata russa
Risotto Carnaroli Az. Agr. Garavaglia con robiola, spinacini, polvere di culatello e nocciole
Tagliatelle fresche con ragù di agnello e erbe aromatiche
Filetto di maiale con verdure e patate al forno
Tortino con crema chantilly, fragole, ovetti di cioccolato e qualche coniglietto di frolla

Prezzo 65 euro, acqua e caffè compresi. Vini esclusi. Bambini fino a 10 anni, 20 euro

Tour virtuale

MENÙ DEGUSTAZIONE

domenica 27 aprile

antipasto della cascina
risotto con erbe aromatiche e fiori/li>
crespelle con asparagi e latteria
arrotolato di tacchino con patate al forno
salame di cioccolato e panna cotta alle fragole

Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

Tour virtuale

MENU ALLA CARTA DEL FINE SETTIMANA (non disponibile la domenica a pranzo)

4/5/6 aprile (tranne la domenica a pranzo)

Risotto Carnaroli Az. Agricola Garavaglia
Tagliatelle con battuto di cinghiale
Pizzoccheri Valtellinesi fatti a mano
Tagliolini con ragù di Vitellone nostrano
Gnocchetti della Valchiavenna
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Granassimo di manzo brasato alla birra ambrata
Coppa grigliata con asparagi
Stinco al forno con misticanza cruda
Polenta Uncia
polenta Rinforzata con uovo al tegamino e pancetta croccante
Macedonia di verdure con uovo in camicia
Mondeghini in umido
Tagliere di formaggi misti con miele e composte

DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

Tour virtuale

MENÙ DEGUSTAZIONE

domenica 13 aprile

antipasto della cascina
risotto con erbe aromatiche e germogli/li>
tagliatelle con ragù di vitellone
bocconcini di pollo con verdure e patate al forno
bis di dolci della cascina

Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

Tour virtuale

MENU ALLA CARTA DEL FINE SETTIMANA (non disponibile la domenica a pranzo)

28/29/30 marzo (tranne la domenica a pranzo)

antipasto della cascina
risotto con agretti e taleggio/li>
tagliatelle con ragù di cinghiale
pizzoccheri valtellinesi fatti a mano
tagliolini con ragù di vitellone nostrano
gnocchetti della valchiavenna
tagliata di manzo alle erbe
costine brasate con bacche di ginepro e rosmarino
la nostra polenta uncia
polenta rinforzata con uovo al tegamino e pancetta croccante
macedonia di verdure con uovo in camicia
mondeghini in umido
ganassino di maiale
brasato alla birra ambrata
tagliere di formaggi misti con miele e composte

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domenica 30 marzo 2025

antipasto della cascina
risotto con piselli e mortadella
crespelle con carciofi e Casera
coniglio al forno con erbe e patate
bis di dolci della cascina

Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

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MENÙ DI PASQUA E PASQUETTA

domenica 20 e lunedì 21 aprile 2025

Tagliere con Collinetta Marco D’Oggiono, salame, coppa. Uova con asparagi Sfoglia di patate con crema di piselli e Fiorpanna Torta delle Rose con Provolone Valpadana DOP e mortadella Giardiniera e insalata russa
Risotto Carnaroli Az. Agr. Garavaglia con robiola, spinacini, polvere di culatello e nocciole
Tagliatelle fresche con ragù di agnello e erbe aromatiche
Filetto di maiale con verdure e patate al forno
Tortino con crema chantilly, fragole, ovetti di cioccolato e qualche coniglietto di frolla

Prezzo 65 euro, acqua e caffè compresi. Vini esclusi. Bambini fino a 10 anni, 20 euro

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domenica 27 aprile

antipasto della cascina
risotto con erbe aromatiche e fiori/li>
crespelle con asparagi e latteria
arrotolato di tacchino con patate al forno
salame di cioccolato e panna cotta alle fragole

Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

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4/5/6 aprile (tranne la domenica a pranzo)

Risotto Carnaroli Az. Agricola Garavaglia
Tagliatelle con battuto di cinghiale
Pizzoccheri Valtellinesi fatti a mano
Tagliolini con ragù di Vitellone nostrano
Gnocchetti della Valchiavenna
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Granassimo di manzo brasato alla birra ambrata
Coppa grigliata con asparagi
Stinco al forno con misticanza cruda
Polenta Uncia
polenta Rinforzata con uovo al tegamino e pancetta croccante
Macedonia di verdure con uovo in camicia
Mondeghini in umido
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domenica 13 aprile

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tagliatelle con ragù di vitellone
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Prezzo 43,00 euro vini esclusi Menu Bambini fino ai 10 anni, prezzo 20,00 euro DOMENICA E FESTIVI A PRANZO SOLO MENU DEGUSTAZIONE

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Atmosfere e sapori che la frenetica vita moderna sembra aver cancellato

Antichi sapori e tradizioni di un tempo, genuinità e natura, benessere e relax, un tuffo nel verde e il contatto diretto con gli animali sono le semplici cose che La Cascina di Mattia può offrirvi…

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Proposte della cascina

Atmosfere e sapori che la frenetica vita moderna sembra aver cancellato

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